Ce dimanche nous nous sommes retrouvés (un tantinet plus nombreux que d'habitude) pour le traditionnel bigos d'automne.
Je souhaiterais rendre hommage à Gienia, notre chef cuisinier avec l'extrait de "Pan Tadeusz" de Mickiewicz (vol. 4) :
Bierze się doń siekana, kwaszona kapusta,
Która, wedle przysłowia, sama idzie w usta;
Zamknięta w kotle, łonem wilgotnym okrywa
Wyszukanego cząstki najlepsze mięsiwa;
I praży się, aż ogień wszystkie z niej wyciśnie
Soki żywne, aż z brzegów naczynia war pryśnie
I powietrze dokoła zionie aromatem.
Mais pour la traduction – je donne ma langue au chat ! Un volontaire ?
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire