samedi 11 mai 2019

Szarlotka

"Szarlotka" dans la cuisine polonaise est un gâteau aux pommes.
Rien à voir avec une "charlotte" (qui serait éventuellement aux pommes à la place des fraises). Rien à voir avec une tarte aux pommes quand bien même "normande".
Voici la szarlotka de Gienia, telle que cuisinée – et surtout expliquée ! – lors de son atelier de cuisine de mardi.

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